拉的大便很臭什么原因？
大便臭气来源有两个方面：一是未被消化的寡肽，气味较芳香；二是在结肠中蛋白质的腐败产物及细菌的代谢产物，其中有吲哚、粪臭素、挥发性硫化物（如硫化氢）、甲基吲哚等，这些物质是大便臭气的主要成分。
大便臭与食物、个人的体质等多种因素有关。
不同的食物成分，经肠道细菌作用产生的有害物质可有多达50种，臭味的可多达70种，尤其是蛋白质在经大肠内细菌分解代谢后，产生氨、吲哚、甲基吲哚、硫化氢和粪臭素等多种有臭味的物质，而且在大便干燥或有硬结时，粪便在大便中停留的时间较长，被细菌分解的作用较完全，故大便会特别臭。
因此素食主义者或乳素食者比以肉食为主的人大便臭要轻一些。
人的肠道中寄生着大量的细菌（超过1000万亿个，约1.5公斤重），存在超过400个种属的细菌（肠内菌群），在通常情况下，肠道中的有益菌和有害菌处于平衡状态，当这种平衡被打破时，就会发生肠道功能紊乱和疾病。当有益菌减少，有害菌增多时，肠道内易形成厌氧环境，适宜腐败菌大量繁殖，蛋白质腐败作用、胆固醇向致癌物转化的氢化反应增强，出现中老年人的大便臭、臭味重的现象。因此，老年人的后天体质、肠道内环境的状况将直接与大便臭相关。