孕妇可以吃鸡没生下的蛋吗?
孕妇可以吃鸡没有生下的蛋,鸡没生下来的蛋也就是生鸡蛋。生鸡蛋营养丰富,容易消化吸收,蛋白质分子小,进入人体后能够直接被消化道黏膜吸收进入血液,减少消化酶的消耗,节省能量,是体质虚弱、胃病患者的优质蛋白。
生鸡蛋的蛋白质为全蛋白,蛋白蛋黄兼有,蛋白质成分齐全,易于吸收,对孕妇和胎儿健康成长都有益处。生鸡蛋的其他营养成分,如卵磷脂、DHA、天然维生素E、天然铁钴、碘等矿物质也更易被吸收。
生鸡蛋的食用量一般建议是每次一枚,每天一至二次,不宜过多,因为生鸡蛋中蛋白酶抑制剂等抗营养成分亦会妨碍肠道蛋白酶的消化作用,若用量过多,自身蛋白酶分泌不足,则会影响正常消化吸收,易致消化道功能紊乱。