狗狗适合吃炒蛋吗?
我天,这问题怎么不早问我! 以前我在农村生活过几年,那里有很多散养的土鸡和土鸭,鸡和鸭都不喂饲料,吃虫子和小草等。我奶奶最喜欢养兔子和狗了(主要是看家护院)。
每年清明前后,奶奶都会挖很多荠菜回来,做成馅儿,包成饺子或者包子,送给我们吃;到了四五月份,地里拔不完的马兰头、野蒿菜,用香油、酱油、盐拌好,也是香喷喷的一盘;六七月份有苋菜(我最爱吃的野菜之一,清炒蘸酱都很好)、苜蓿(蒸馒头很好吃)、蒲公英(包饺子很不错,记得别和菠菜一起吃)....多得数不过来。
偶尔我也会打几个野鹌鹑,奶奶会用野鸡炖蘑菇、野鸡焖豆腐给我补一补。(那个时候没有毒鸡肉这一说,现在也不知道有没有。反正我是没吃过有毒的鸡肉。) 至于鸡蛋嘛,那更是不在话下。鸡蛋煎炒烹炸样样都行,最拿手的是水煮荷包蛋,用葱花、姜末、盐、酱油调成汤汁,把捣碎的鸡蛋放进碗里,倒进开水,搅拌成蛋花,连汤一块吃,比煮出来的鸡蛋味道可要强太多啦~ 我家有只大黑狗(我叫它黑子),特别馋,见啥要咬啥,尤其喜欢追鸡赶鸭,所以每到饭点,我都会给它两个煮熟的鸡蛋吃。(现在想想,真是对不起那些无辜的鸡鸭啊O_O)
后来出来上大学、工作,住在城里,饮食结构发生了很大的变化,肉吃不上,蔬菜也不便宜,尤其是春天冬天,蔬菜供应不及时,经常吃了上顿没下顿,所以记忆里好吃的野菜就渐渐不见了踪影。直到自己赚钱买房子,搬到郊区,开始养狗狗,才又找回一些童年的感觉。
每当春夏之交,我就会到田边地头采一大篮子马齿苋(小时候叫它“马蜂菜”)、榆树叶、柳絮;夏天有茄子秧、扁豆、绿豆芽等,秋天有玉米缨、红薯叶、芋头梗等,都是易得而又美味的食材。(对了,我们这里还流行吃芥菜,也就是包子的馅料,有人喜欢吗?)
冬天也有美食,辣椒树(我家是种辣椒的,这种辣椒树有点像石榴,开花像小喇叭那种)结的青辣椒,辣椒树下面一层厚厚的苔藓,是我最爱,用水泡一下就可以当小菜吃;还有地里的地瓜叶子,烧汤喝很不错。 不过我厨房里的饭菜再丰富,也比不上我奶奶做的。因为我有先吃菜再吃饭的习惯,而奶奶总会先给我煮一大碗米饭,让我吃得饱饱的,然后才开始做她的饭菜。