狗狗火腿肠怎么做的?
我们要明白,市面上的火腿肠并不是用真正的火腿制作而成的。 其实,所谓的“火腿”,是添加了猪肉、大豆蛋白等原料的压缩肉类食品。 将上述原料搅拌均匀后,经加热蒸煮形成肉丸。然后,将肉丸挤成条状,烘干,就成了我们平时看到的火腿肠了。 不过,虽然市面上的大部分火腿肠都写着“鸡肉”或“鱼肉”字样,但严格来说,它们都属于“肉制品”,而不是单纯的“鸡肉”或者“鱼肉”。 这是因为这些食品在加工过程中,除了主料外还需要添加辅料,并且经过高温灭菌,所以最终成品与天然食材的味道有差异也是正常的。
其次,我们再来看看狗狗喜欢的火腿肠该怎么做吧! 其实非常简单哟~ 准备材料: 猪瘦肉750克(最好带点肥肉),淀粉100克,小苏打3~4克,葱白20克,生姜10克,鸡蛋1个,香油10毫升,花椒粉少量,料酒适量,盐6~8克,酱油250毫升。
第一步: 小苏打和水溶解调至中性;肉切成小丁,加葱、姜、花椒粉、料酒、小苏打溶液和少许酱油,拌匀腌2小时;淀粉加水调成糊状,加入酱油、鸡蛋清调匀待用。
第二步: 锅中加油烧热,把肉丁放入锅中炒熟,然后将调好的淀粉糊倒入锅中,迅速用筷子搅动,变成糊状即可出锅。待其冷却后,装入盘中,放入冰箱冷冻室速冻。
第三步: 食用时取出,每根撕开解成小段,用清水浸泡3~4个小时,使调料均匀入味。 因为小狗的消化系统并没有人类那么完善,所以我们不需要像做人类食物那样精心调节口味。对于小狗来说,最简单的做法,就是直接喂食做好的火腿肠。
当然,为了防止小狗挑食,我们可以尝试先喂狗粮,然后再添饭加火腿肠,多逗引小狗吃,尽量让它多吃点东西。