鸟类饮食需耍食盐吗？
需要，而且量很大。 鸟类的味觉器官和嗅觉器官在脑袋里，舌头上有味蕾，可以尝到咸味，但它们没有汗腺，无法出汗排毒，所以不能像人类那样通过出汗排除过多的盐分（其实很多动物都是通过排尿）。它们必须通过吸食淡水或海水来获取钠离子和氯离子，进而达到身体的电解质平衡。 鸟类的食道壁上覆盖着味觉细胞和嗅细胞，它们可以在饮水时品尝水的味道、在取食时辨别是否有毒、判断食物是否新鲜等，当然也包括感受“咸度”。
有实验表明，将刚捕猎到的老鼠给刚捉到的小鼠吃，小鼠吃了一点后，就不再吃了。这是因为小鼠的味蕾能感觉到动物肌肉组织的“鲜度”，而刚刚捕捉没多久的动物，其肌肉组织还存留大量的钠离子和氯离子，属于“咸”的范畴，对味觉的刺激很强；反之，放久了的食物，由于肌肉组织里的钠离子和氯离子释放出来、含量降低，就会变成不新鲜的“淡”，小老鼠就不吃了。 鸟类同样具有灵敏的味觉，会辨别食物的味道，也需要摄入一定量的食盐。如果食物太“淡”，它们也会不吃。不过，与人类一样，吃太“咸”的食物，它们也会觉得不舒服。鸟类的“味觉”比人类要灵敏得多！