冻田猫猪肉怎么做好吃吗？
@老饕 做的这个炖四神，用到的食材里有鲜姜、香菜（芫荽）、胡萝卜和土豆，除了没有莲藕以外，这简直是一个完美的四神汤配方啊！ 先把猪筒骨敲碎，这样更有利于骨头里的钙质析出，当然肉也要敲得松一点儿，才能更好地入味儿。然后把所有的配料都放进去，再加上足够的清水。
小火慢炖两个半小时左右，就可以盛出来享用了。 你别说，这味道还真挺不错的，有一股浓浓的香味扑鼻而来，让人胃口大开。而且汤色呈乳白色，清亮通透，看起来就很有营养的样子。 不过我觉着这个菜最好吃的部分，就是那一块吸满了汤汁的豆腐，又软又滑，带上一丝丝的豆腥味，但又多被浓郁的香味掩盖住了。
在咀嚼的过程中，豆香味儿逐渐弥漫开来，一直渗透到舌尖，令人回味无穷~~ 就连平时不吃豆腐的我，也忍不住连夹了几块呢~