羊和狗肉可以吃吗？
当然可以，我吃过羊肉和驴肉火烧，也吃过狗肉饭和烧鹅。 吃羊和吃狗，在中国古代都属于“君子”之食。《论语·乡党》中载，孔子对于食用动物非常挑剔，只有猪、牛、羊肉和他吃的鱼有特定的要求，但对鸡、鸭等家禽则没做要求（“不食异兽....禽焉”），对狗更是只字未提（“食饐而餲，鱼馁而腥，色恶而不餲，鱼裂而后腥”）。
也就是说，在古代中国，除了少数来自西域的“异类”，像羊肉和牛肉这类常见肉类属于“可食”之列；而狗虽然也是常见家畜之一，但因为其特殊的嗅觉能力被古人推崇为“义犬”，是“守夜”的好帮手（《礼记·礼器》：“祭器加室中”，郑玄注：“谓夜日出入之时，犬迎送，形见也”），所以也被列入了君子之食。
到了宋代，民间饮食文化有了很大的进步，尤其是一些平民百姓爱去的酒肆、茶楼，因为要迎合大众口味，所以在食物制作上非常讲究，使得过去只有贵族才能享用的牛羊肉，变成了大众都可以吃的平价肉类——宋人吴自牧在《梦粱录》中就记载了杭州街头随处可见卖炙肉（烤羊肉）的摊位，甚至还在河面上架起了浮桥，方便百姓买烤羊肉。至于狗肉，早在战国时代就被认为是美味，宋人张耒就曾感叹道：“肥美如南犬，甘脆如羊肉。”所以羊肉和狗肉被列入平民食谱，其实是很正常的事。
需要特别说明的是，这里提到的羊肉和狗肉，是用传统的烹煮方式来做的，也就是“煮熟了再吃”，而不是用辣椒、胡椒、花椒之类的香料腌烫，或者是用烤肉架子烤出来的。
随着外来文化的传入，尤其是明帝国的移民潮和海上贸易的繁荣，东南亚及印度大量的香料、调料进入中国，原来“吃熟不吃腥”的国人渐渐接受了“吃辣”、“吃麻”的吃法，羊肉和狗肉的烹调方式也发生了巨大的变化。
据明代文学家宋诩在《宋氏蟹谱》中记载：“凡烹法，用川椒、生姜，烂蒸嫩羔儿，入椒、姜汁，酱油、醋拌食。或炒熟，或作汤，俱可。”这说明一直到明朝末年，羊肉和狗肉的烹调方式还是相当的丰富。只不过这种“以椒、姜佐料焖、蒸羊肉”的吃法慢慢传到了北方，而在南方则是另外一番景象。
据清乾隆年间黄生著《广东新语》里记载，当时广州城里“多外洋菜馆……所烹外国鱼肉，皆生葱熟醋为之。更有煎鸡蛋、烙猪肉，薄缕酥油。……然非富贵人吃得者。” 至少在明清时期，无论是羊肉还是狗肉，都是可以作为普通菜肴登堂入室的。