便便臭跟狗粮有关系吗？
便便的臭味和很多因素有关，比如饮食（食物成分复杂程度、蛋白来源、是否富含膳食纤维），运动状况，年龄性别，甚至个体差异等等……不过，如果狗在食用某款狗粮后，出现粪便恶臭的情况，那么这款狗粮很有可能不适合该犬。 以肉类为主要蛋白来源的狗粮，由于其中所含氨基酸比较独特，某些胺基酸在体内会通过酶的作用转化为氨气，而氮是各种蛋白质的基本构成单位，所以这些氨气被合成蛋白质的过程就是产生臭味的源头；以豆类为主要蛋白来源的狗粮，产生的氨气则来自于没有完全消化的碳水化合物。[1]无论以上哪种来源，未充分消化的含有氮的物质进入大肠后会被肠道细菌分解，部分细菌还可以直接利用这种营养物产生挥发性脂肪酸，从而进一步产生了气味物质[2]。也就是说，即便你给狗狗吃了富含蛋白质的食物，只要肠道菌群能够耐受，并且保持正常的代谢功能，就不会有臭味。 那问题又来了，什么样的食物能够承受肠道菌群的腐蚀而不变质呢？这就要说到消化液的分泌了。
我们的胃肠道里有众多消化液，如胃蛋白酶原、十二指肠蛋白酶等，虽然它们的作用都是将大分子的营养物质分解为可溶性的小分子以便于吸收，但是不同消化液对营养的分解效率以及对细菌的杀灭作用是有区别的。以蛋白为例，胰脂肪酶负责分解甘油三酯成为游离脂肪酸，而这些脂肪酸必须通过肠黏膜上皮细胞才能进入血液；而蛋白酶却可以直接识别糖类、蛋白质和核酸中的氨基酸，并将它们水解为单糖或者多肽。只要有蛋白酶存在，细菌就不能直接作用于食物里的蛋白质，就必须先被蛋白酶水解成氨基酸或者肽才可能进一步被细菌利用，这样就能防止食物腐败。所以吃进肚子里的食物，要先经过胃酸、胰脂酶等分泌物的处理，再通过胃肠蠕动，最后进入大肠杆菌等细菌丛，才能够完成消化吸收和菌丛定殖。 如果食物本身含有的防腐剂等食品添加剂含量过高，或者长时间放置腐败，就会伤害到消化道壁，影响消化液的分泌，一旦消化功能减弱，肠道菌丛平衡就会被打破，就有可能引起腹泻、便秘，乃至口臭等问题。